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阿膠煉制選用模塊蒸汽熱源機(jī)!
- 作者：紐克曼
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- 發(fā)布時(shí)間：2022-02-14 14:31:46
- 來源：紐克曼蒸汽發(fā)生器
原標(biāo)題：阿膠煉制選用模塊蒸汽熱源機(jī)!
李時(shí)珍的《本草綱目》中對(duì)阿膠的點(diǎn)評(píng)，稱“阿膠，補(bǔ)氣血與液，圣藥也“，看得出李時(shí)珍對(duì)阿膠的認(rèn)可。阿膠，有著補(bǔ)氣血，滋陰，養(yǎng)肺，止血的作用，主治血虛諸證，熱病傷陰，心煩焦慮，陰虛傾側(cè)，手腳瘈疭。
如果阿膠有這么多的作用，那阿膠是如何制作的呢?如今大部分公司企業(yè)利用模塊熱源機(jī)對(duì)食材開展泡浸、烘干、熬膠、冷凝，因此制作出質(zhì)量好的阿膠食品。
先要準(zhǔn)備好驢膠放進(jìn)蒸煮鍋中泡浸變軟，清代周巖《本草思辨錄》記述：“阿膠以濟(jì)水、黑驢皮煎煉而成”。之后就利用模塊蒸汽熱源機(jī)產(chǎn)生的蒸汽充入到器皿內(nèi)熬制，一般煎熬3日夜，待液汁濃稠，拿出驢皮塊，再加水利用驢皮烘干模塊蒸汽熱源機(jī)熬制，這么重復(fù)多次后，再將熬出的阿膠汁濾去雜質(zhì)，用火沉淀至稠膏狀，冷凝，陰干結(jié)塊，方成入藥的阿膠。
廣州某阿膠生產(chǎn)企業(yè)通過各地實(shí)地調(diào)查，后終選中了1噸模塊熱源機(jī)，不光這款熱源機(jī)蒸汽量足，壓力穩(wěn)定，可以確保公司企業(yè)生產(chǎn)之外，另一個(gè)重要的因素便是利用模塊蒸汽熱源機(jī)加熱的阿膠不容易發(fā)生糊底狀況，因此確保了阿膠的口感與作用!可以說模塊熱源機(jī)在阿膠的生產(chǎn)過程中發(fā)揮了重要的作用!
值得一提的是，模塊蒸汽熱源機(jī)配備凈水設(shè)備，不光確保了蒸汽的潔凈程度，同時(shí)不會(huì)產(chǎn)生污垢，確保阿膠衛(wèi)生安全的同時(shí)，也增加了蒸汽設(shè)備的使用期限。
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